Rýžový olej Suriny - 100% jednodruhový rostlinný olej z rýžových otrub je vyráběn pečlivou extrakcí z výživných rýžových otrub (část mezi rýžovou slupkou a zrnem z Jasmínové rýže z Thajska) a následnou fyzickou rafinací. Tento olej je lehce stravitelný a delikátní s vynikajícími předpoklady pro vaření.
Vyniká dobrou skladbou mastných kyselin mezi mono a poly-nenasycenými tuky.
- neutrální chuť a vůně oleje
- bez cholesterolu
- prakticky 0% transmastných kyselin
- obsahuje Omega 3
- bohatý na Vitamín E a Gamma Oryzanol (silný přírodní antioxidant)
- vynikající do salátových dresinků, na smažení, pečení a grilování
- vyznačuje se malou nasákavostí do pokrmů
- vysoký bod přepálení - až 215°C
Obsah:
700 ml
NUTRIČNÍ HODNOTY:
Porce: 1 polévková lžíce - 14g (v lahvi 45 porcí):
Energetická hodnota: 518 kJ; Bílkoviny: 0 g; Tuky - Nasycené mastné kyseliny:3,4 g, Trans mastné kyseliny: 0,06 g, Mononenasycené mastné kyseliny: 6,4 g, Polynenasycené mastné kyseliny: 4,2 g; Cholesterol: 0 mg; Sodík: 0 g; Sacharidy: 0 g; Vitamin E (Tokoferol a Tokotrienol): 5,4 mg; Gamma Oryzanol: 126 mg; Rostlinný sterol: 154 mg
Ve 100g:
Energetická hodnota: 3700 kJ; Bílkoviny: 0 g; Tuky - Nasycené mastné kyseliny:24,3 g, Trans mastné kyseliny: 0,4 g, Mononenasycené mastné kyseliny: 45,6 g, Polynenasycené mastné kyseliny: 30,1 g; Cholesterol: 0 mg; Sodík: 0 g; Sacharidy: 0 g; Vitamin E (Tokoferol a Tokotrienol): 38,3 mg; Gamma Oryzanol: 900 mg; Rostlinný sterol: 1100 mg
PODROBNÝ POPIS:
Rýžový olej Suriny nabízí několik unikátních vlastností, které z něj činí zajímavý olej. Obsahuje složky mající potencionální význam pro dietu a zdraví. Rafinovaný rýžový olej je hojně používán v Japonsku, Korei, USA, Thajsku a postupně získává na popularitě pro svoji chuť a stálé vlastnosti. Při smažení za vysokých teplot se nepřepaluje tak rychle jako jiné oleje. Má vysoký obsah přírodních antioxidantů s nutriční hodnotou jako jsou gamma-oryzanol, tokotrienoly a tokoferoly. Dvě poslední z nich jsou přirozeně se vyskytující formy vitamínu E.
Studie a výzkum prokázaly, že rýžový olej má značný hypocholesterolický účinek v porovnání s ostatními potravinovými oleji. Tento účinek je přisuzován složkám jako je Vitamin E (tokotrienoly a tokoferoly) a oryzanoly. Tyto složky se získávají z rýžových otrub. Potravinové oleje bohaté na polynenasycené mastné kyseliny jsou známy pro svoji schopnost snižovat celkový krevní cholesterol a zároveň snižují výhodný cholesterol HDL, zatímco rýžový olej jak bylo zjištěno zvyšuje HDL cholesterol a zároveň snižuje LDL (špatný) cholesterol v lidském těle.
Rýžový olej Suriny má prakticky 0% transmastných kyselin a zadržuje značné množství oryzanolu, který způsobuje, že se olej tak rychle nepřepaluje, což svědčí o jeho skvělé oxidační a termální stabilitě. S jeho vysokým bodem přepálení (až 215°C) a nízkou přilnavostí k připravovaným pokrmům je rýžový olej nejčistším smažícím olejem pro přípravu smažených pokrmů jemné chuti.
Složky Vitaminu E izolované z rýžového oleje poskytují oxidační stabilitu oleji a tyto přírodní antioxidanty pomáhají kontrolovat tvorbu volných radikálů v lidském těle a brání vzniků různých koronárních chorob. Rýžový olej rovněž obsahuje skvalen, který pečuje o Vaši pokožku a zpomaluje tvorbu vrásek.
Použití rýžového oleje jako potravinového olej pro smažení, pečení, hluboké smažení a do salátových dresinků je nový a zdravý způsob přípravy těch nejchutnějších pokrmů s účinnou péčí.
