Lucuma je ovoce pocházející z Peru, někdy se jí též říká „zlato Inků“. Pochází od výrobců z oblasti Oxapampa. Prášek z plodů ovoce Lucumy pocházející z jihoamerických And má sladkou chuť připomínají karamel nebo javorový sirup, hodí se tedy jako přírodní zdravé sladidlo do desertů, zmrzliny, kaší, koktejlů a šejků. Je vhodný pro diabetiky i osoby alergické na lepek neboť lepek neobsahuje.
Kvůli vysokému obsahu vlákniny je prášek z Lucumy hůře rozpustný ve vodě nebo mléce, doporučuje se proto jej rozmixovat nebo protřepat v šejkru.
Recept na mléčný koktejl:
50% Semínek z And, 50% Lucuma, mléko, cukr podle chuti, led. Prášky nasypeme do mléka, rozmícháme a necháme 10 minut odstát, pak přidáme ostatní ingredience a podáváme.
SLOŽENÍ:
Pouteria lucuma (Lucuma)*
*produkt ekologického zemědělství
NUTRIČNÍ HODNOTY ve 100g výrobku:
en. hodnota: 329kcal
bílkoviny: 4g
tuky: 2,4g
vápník: 92mg
fosfor: 186mg
železo: 4,6mg
SKLADOVÁNÍ:
Uchovávejte v suchu.
OBSAH:
250 g
