Lněné semínko je typické svou ořechovou chutí. Lépe se stravuje rozemleté a může sloužit jako náhražka oleje nebo vejce v různých pokrmech.
Lněné semínko je třeba řádně rozkousat nebo lépe rozemlít, aby se lépe trávilo. Po rozemlet je nutné ho rychle konzumovat, jinak má tendenci žluknout. Celá semínka ale jinak mají skvělou trvanlivost. Skladované v pokojové teplotě vydrží dokonce jeden rok, v ledničce se jeho chuť až 3 měsíce vůbec nezmění.
Lněné semínko se získává z byliny s názvem len setý. Pěstuje se nejen pro semínka, ale i pro lněné vlákno, které se využívá především v textilu. Len je člověku známý už od starověku a pochází z Asie. Semínka se také často používají k výrobě oleje.
SLOŽENÍ:
Semena lnu hnědého 100%. Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
NÁVOD K PŘÍPRAVĚ:
Namísto jedné polévkové lžíce margarínu nebo oleje můžete v receptech použít 3 polévkové lžíce (pl) mletého lněného semínka. (Pečené výrobky budou rychleji hnědnout.) Namísto jednoho vejce můžete v receptech (lívance, vdolečky, koláče) použít 1 pl mletého lněného semínka plus 3 pl vody. (Nechte vodu smíchanou s namletým lněným semínkem nejprve pár minut odstát.) Mleté lněné semínko můžete uchovat v ledničce až 90 dní bez toho, že by se změnila jeho chuť. Nejlepší však je umlít jej (v mlýnku) těsně před použitím.
PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY na 100g:
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1924kJ/460kcal. Bílkoviny: 24,4g. Sacharidy: 2,0g (z toho cukry 1,6g). Tuky: 30,9g (z toho nasycené mastné kyseliny 3,0g). Vláknina: 38,6g.
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu při max.relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
OBSAH:
250g
DOPORUČUJEME:
Lněný olej k dostání na našem eshopu v balení 200ml, 0,5 a 1l.
