Semínka pocházející z jihu Peru jsou typická svou malou velikostí, díky níž je jejich příprava k jídlu snadná a rychlá: semínka nasypeme do studené vody, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Ve výsledku budete potěšeni velmi jemnou chutí. Před vařením vždy dobře properte! (oplach zbavuje zrno přírodních saponinů obsažených ve slupce, které zvyšují hořkou chuť). Quinou lze také za studena jemně pomlít, nebo navločkovat a přidat k müsli do snídaně se šťávou nebo mlékem.
Vařenou Quinou lze použít jako vynikající přílohu k zelenině, rybě nebo masu. Je možné jí také zapékat v troubě se sýrem a trochou olivového oleje. V jakékoliv úpravě je Quinoa vždy lehce stravitelná. Neobsahuje lepek.
Quinoa míchaný zeleninový salát
Quinou můžeme použít jako základ míchaného zeleninového salátu (se zelím, mrkví, celerem, fenyklem nebo řepou)
Quinoa exotický salát
Použijeme vařenou quinoou, krevety, kalamáry, cibuli, citronovou šťávu a petržel nebo koriandr.
Quinoa do polévek
Quinoou můžeme také nahradit nudle v polévkách. Dle chuti nasypeme quinou do hotové polévky cca 10-15 minut před koncem vaření.
SLOŽENÍ:
100% Quinoa
NUTRIČNÍ HODNOTY ve 100g výrobku:
En. hodnota: 379 kcal/1605 kJ
bílkoviny: 11,3g
tuky: 6,9g
sacharidy: 68g
vlhkost: 11,8%
SKLADOVÁNÍ:
Uchovávejte v suchu a temnu.
OBSAH:
250 g
